État des connaissances relatives à la contamination des requins, notamment tigre et bouledogue, par des ciguatoxines

AVIS de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation,  de l’environnement et du travail Extrait Question 1: Quelles sont les connaissances actuelles quant à la contamination par des ciguatoxines de la chair de requins, en particulier les requins tigre et bouledogue? Des cas d’intoxications alimentaires associées à la consommation de requins ont-ils déjà été rapportés? QuestionLire la suite « État des connaissances relatives à la contamination des requins, notamment tigre et bouledogue, par des ciguatoxines »

CapRequins, communiqué de presse #3

Communiqué de presse, 28 février 2014 Après 45 jours d’opérations en mer, le projet CAPREQUINS est désormais mis en œuvre de manière complète et son protocole pleinement opérationnel : – le lancement des opérations avec la technique de pêche à la palangre de fond du programme WEST est intervenu le 4 février. D’ores et déjà,Lire la suite « CapRequins, communiqué de presse #3 »